r_keeper FoodFactory

R_keeper FoodFactory — система управления производством и технологическими картами

R_keeper FoodFactory — это специализированная система для автоматизации производственного учёта и управления технологическими процессами на предприятиях общественного питания и пищевого производства. Решение помогает выстроить прозрачный контроль над выпуском блюд и полуфабрикатов, себестоимостью и движением ингредиентов.
Если вы хотите купить r_keeper FoodFactory, это оптимальный выбор для ресторанов, кейтерингов, кулинарных цехов и сетевых заведений, стремящихся к точности расчётов и стабильному качеству продукции.

Основные преимущества

· Полный контроль производственных циклов: от планирования до списания.
· Автоматизация расчёта себестоимости по технологическим картам и рецептурам.
· Интеграция с POS-системами и складским учётом для исключения расхождений.
· Поддержка многоуровневых рецептур и полуфабрикатов.
· Контроль остатков сырья и готовой продукции в режиме реального времени.
· Поддержка учёта по нормам, выходу и фактическому расходу.
· Уведомления о недостачах и автоматическое формирование заказов на закупку.
· Централизованное управление производственными цехами сети.

Технические характеристики

· Архитектура: клиент-серверная и облачная.
· Совместимость с r_keeper, StoreHouse, 1С:Ресторан, iiko, ERP.
· Поддержка импорта и экспорта технологических карт (в формате XLS, XML, CSV).
· Встроенные инструменты анализа себестоимости и рентабельности.
· Настраиваемые права пользователей и уровни доступа.
· Возможность подключения мобильных терминалов и планшетов на производстве.

Сценарии применения

R_keeper FoodFactory применяется на кухнях, фабриках-кухнях, пекарнях и пищевых цехах для решения задач:

1. Автоматизация расчёта себестоимости блюд и полуфабрикатов.

2. Контроль норм списания и остатков ингредиентов.

3. Планирование загрузки оборудования и персонала.

4. Формирование отчётов по выпуску, браку и эффективности.

5. Сокращение потерь за счёт анализа производственных отклонений.

Система помогает упростить взаимодействие между складом, производством и залом, обеспечивая точное соответствие технологическим картам и санитарным требованиям.

Совместимость и интеграции

FoodFactory интегрируется с экосистемой r_keeper, а также с внешними системами учёта и автоматизации — 1С, StoreHouse, Bitrix24, SAP ERP, Excel.
Поддерживается передача данных по API, синхронизация с POS-оборудованием, а также интеграция с системами контроля качества и лабораторного анализа. Это делает решение гибким и совместимым с любыми корпоративными стандартами.

Дополнительные возможности

· Модуль калькуляции себестоимости в реальном времени.
· Планирование смен и загрузки линий.
· Поддержка фото-технологических карт и чек-листов.
· Возможность подключения весового оборудования и сканеров штрих-кодов.

Получите консультацию и внедрение под ключ

Чтобы внедрить r_keeper FoodFactory и оптимизировать производственные процессы, оставьте заявку на консультацию. Специалисты помогут адаптировать систему под специфику вашего предприятия, провести обучение и обеспечить интеграцию с текущими решениями учёта.