Трактиръ: Back-Office Стандарт v3 — это профессиональная система учёта для кафе, ресторанов, баров, кофеен, фуд-кортов, столовых и сетевых заведений формата HoReCa. Конфигурация обеспечивает полный цикл товароучёта, управление производством, калькуляцией блюд, списаниями, закупками, складом, инвентаризацией и обменом с фронт-офисом. Для организаций, которые хотят купить Трактиръ Back-Office Стандарт v3, программа становится основой стабильной работы кухни, склада и административного управления. Решение ориентировано на управляющих, шеф-поваров, бухгалтеров, технологов и IT-специалистов общепита.
Главное преимущество — системное управление всеми процессами общепита: от планирования меню и себестоимости до контроля остатков и анализа продаж. Конфигурация автоматически формирует калькуляционные карты, обеспечивает корректный учёт ингредиентов и предотвращает пересортицу. Система помогает снизить потери, оптимизировать закупки и контролировать выпуск блюд в соответствии с технологическими картами. Обмен с фронт-офисом обеспечивает точные данные о списании сырья и продажах. Трактиръ Back-Office Стандарт v3 повышает управляемость бизнеса, снижает нагрузку на персонал и минимизирует ошибки.
Полный товароучёт: приёмка, перемещения, списания, возвраты.
Автоматическая калькуляция блюд и расчёт себестоимости.
Управление технологическими и калькуляционными картами.
Контроль остатков сырья и материалов на кухне и складах.
Управление меню, сезонными предложениями, промо и акциями.
Интеграция с Front-Office, кухонными системами и ККТ.
Печать наклеек, маркировка и контроль сроков годности.
Поддержка инвентаризации с ТСД.
Расширенная отчётность: прибыль, маржинальность, пищевые потери.
В ресторанах конфигурация обеспечивает контроль за качеством и себестоимостью блюд, оптимизирует закупки и уменьшает списания. В кафе и барах помогает вести учёт напитков, учитывать нормы расхода и контролировать продажи. В столовых и фуд-кортах — упрощает массовые расчёты, ускоряет производство и делает учёт прозрачным. В сетевых заведениях обеспечивает единый контур данных и синхронизацию с фронт-офисом. Трактиръ Back-Office v3 делает кухню и склад управляемыми, снижает потери и улучшает рентабельность бизнеса.
Конфигурация совместима с широким спектром оборудования и систем: — Traktir Front-Office; — ККТ Атол, Штрих-М, Evotor; — системами маркировки «Честный Знак»; — ТСД и складским оборудованием; — 1С и внешними ERP; — кухонными принтерами и KDS-системами. Интеграция поддерживает обмен продажами, списаниями и остатками в реальном времени.
· Настройка ролей и прав пользователей. · Работа с сетевыми структурами и несколькими точками. · Планирование закупок и отчёты по food-cost. · Аудит текущих процессов и настройка схем списаний. · Возможность расширений и доработок под специфику заведения.
Оставьте заявку, чтобы внедрить Трактиръ: Back-Office Стандарт v3 в вашем бизнесе. Мы подберём конфигурацию, настроим обмены с фронт-офисом, обучим персонал и обеспечим стабильную автоматизацию кухни, склада и управленческого учёта.
Способы оплаты:
Интернет-магазин работает по наличному и безналичному расчёту с физическими и юридическими лицами.
Отгрузка оборудования, расходных материалов и/или программного обеспечения осуществляется по 100% предоплате на основании выставленных счетов. С постоянными клиентами можем рассмотреть индивидуальный порядок оплаты.
Доставка осуществляется выбранной транспортной компанией в соответствии с ее тарифами и сроками:
Отгрузка товара к терминалу транспортной компании в городе Новосибирске производится после предварительной оплаты стоимости заказа Заказчиком. Стоимость доставки до терминала транспортной компании: РАТЭК, Энергия, БАЙТ-ТРАНЗИТ-КОНТИНЕНТ, Азимут, Деловые линии, ЖелДорЭкспедиция - БЕСПЛАТНАЯ. Далее вы оплачиваете тариф транспортной компании до указанного места при получении заказа.